Ik ben een echte taart en cake liefhebber en sinds kort heb ik ook donuts leren maken. Het is echt heerlijk en kan er geen genoeg van krijgen. Daarom deel ik het recept met jullie. Benodigdheden: - 1 hele ei - 3 eigeel - 50 gram suiker - 1 zakje gist - 100 ml lauw melk - 300 gram bloem - 40 gram gesmolten boter - 1 theelepel zout - vanillesuiker - beetje citroenschil rasp - olie om in te frituren - donut versiersel Bereiding: Neem een grote kom en doe daarin het meel/bloem en meng het met het gist en 50ml van het lauw warme melk en 1 lepel suiker. Doe hier dan een doek overheen en laat het rusten voor ongeveer 15 minuten. Vervolgens gaan we het eigeel, 1 ei, citroenrasp en vanillesuiker goed mixen. Mix dit totdat je een schuimige massa kijgt. Tijdens het mixen voeg je steeds beetje bij beetje het resterende melk erbij. Voeg dan alles toe aan je meel ook het zout en de gesmolten boter. Mix dit dan ook weer even ongeveer 10 minuten. Na de 10 minuten kneed je het deeg even met de hand en laat je het 20minuten rusten onder [...]
↧